도라지 오이 무침 아린맛 제거 & 도라지 껍질 벗기는 꿀팁 | 도라지 요리, 아린 맛 제거, 껍질 벗기기, 레시피
도라지 오이 무침 아린맛 제거 & 도라지 껍질 벗기는 꿀팁 | 도라지 요리, 아린 맛 제거, 껍질 벗기기, 레시피도라지는 쌉쌀하면서도 독특한 향이 매력적인 채소지만, 아린 맛 때문에 꺼리는 경우가 많죠. 특히 도라지 껍질을 제대로 벗기지 않으면 쓴맛이 더욱 강해져 먹기 힘들 수 있습니다.오늘은 도라지 오이 무침을 만들 때 아린 맛을 제거하고 도라지 껍질을 쉽게 벗기는 꿀팁을 알려드릴게요. 간단한 방법으로 도라지의 맛을 더욱 좋게 즐겨보세요!도라지 아린 맛 제거 방법1, 도라지를 깨끗하게 씻은 후, 굵은 소금으로 문지릅니다.2, 찬물에 30분 이상 담가 둡니다.3, 끓는 물에 살짝 데쳐 아린 맛을 없애줍니다.도라지 껍질 벗기는 꿀팁1, 도라지를 끓는 물에 1~2분 데친 후, 찬물에 헹굽니다.2, 칼로 껍질..